Tarif: Melisa Doğan

MALZEMELER 

hamuru icin 
25 su b un
1 yk k şeker
2 su b su 
1 yk k tuzsuz tereyagı
4 yk k irmik
1 yk k tuz 
3 tane yumurta
1 tatlı k sirke

ŞERBETİ İÇİN

35 su b şeker
25 su b su
2 damla limon suyu

KIZARMAK İÇİN

sıvı yagı

SÜSLEMEK İÇİN

kiraz antep fıstıgı

YAPILIŞI

Önce şerbeti hazırla şeker su limon suyunu kaynat soğut tencereye 2 bardak su kat kaynat sonra şekeri tuzu yağı ilave et erit unu kat sirkeyide kat karıştır ocaktan al biraz ılınınca yumurtaları sırasıyla kır karıştır sonra irmik ilave et karıştır hamuru sıkma torbasına doldur  ÖNCE YAĞI KIZDIR SONRA SOĞUT harcı yaga sık sonra tekrar kızart kızaranan halkaları soguk şerbete batır cıkar kiraz antep fıstıgıyla süsle afiyet olsun.