Tarif: Melisa Doğan
MALZEMELER
hamuru icin
25 su b un
1 yk k şeker
2 su b su
1 yk k tuzsuz tereyagı
4 yk k irmik
1 yk k tuz
3 tane yumurta
1 tatlı k sirke
ŞERBETİ İÇİN
35 su b şeker
25 su b su
2 damla limon suyu
KIZARMAK İÇİN
sıvı yagı
SÜSLEMEK İÇİN
kiraz antep fıstıgı
YAPILIŞI
Önce şerbeti hazırla şeker su limon suyunu kaynat soğut tencereye 2 bardak su kat kaynat sonra şekeri tuzu yağı ilave et erit unu kat sirkeyide kat karıştır ocaktan al biraz ılınınca yumurtaları sırasıyla kır karıştır sonra irmik ilave et karıştır hamuru sıkma torbasına doldur ÖNCE YAĞI KIZDIR SONRA SOĞUT harcı yaga sık sonra tekrar kızart kızaranan halkaları soguk şerbete batır cıkar kiraz antep fıstıgıyla süsle afiyet olsun.